De Walnoot
De Walnoot
De walnoot is een lekkere harde maar vooral gezonde noot.
De walnoot is een lekkere harde maar vooral gezonde noot.
de walnoot is een super food de walnoot zit vol met antioxidanten en magnesium dit laatste is goed voor de hersenen.
Ook zitten er vele soorten onverzadigde vetzuren in de walnoot en omega 3 vetzuren.
Ondanks al deze vetten passen ze walnoten goed in een dieet dit omdat ze je een langdurig verzadigd gevoel geven.
Hoe groeit de walnoot
Hoe groeit de walnoot
Een goede walnoot boom is geënt dit wil zeggen dat er een twijgje van de boom die je wilt vermeerderen word afgeknipt en op een onderstam word gezet. De reden hiervan is als je de noot van een boom zaait er een klein boompje uit gaat groeien maar dit een unieke boom is en dus geen enkele gezaaide boom dezelfde noten geeft.
Na het enten word de boom bij ons geplant en moet een jaar of 6 groeien voor er de eerste noten aan komen.
De meeste noten bomen bestuiven zichzelf niet maar hebben een ander ras nodig om bestoven te worden.
zodra de bestuiving heeft plaats gevonden gaan de noten groeien in een bolster dit is eigenlijk de vrucht als de noot rijp is gaat deze openstaan en valt de walnoot er uit op de grond hier kun je de noten dan oprapen.
Verwerking na de oogst
Verwerking na de oogst
Eenmaal geoogst gaan wij de noten verwerken dit bestaat in eerste instantie uit wassen omdat er resten van de bolster aan de noot vast zitten. na het wassen moeten de noen worden gedroogd en hierna worden gesorteerd op kwaliteit.
Bijdrage aan omgeving
Wij steven naar de hoogste kwaliteit met zo minmogelijk kunstmatig in grijpen.
Maatschappelijke betrokkenheid
Wij hopen degene die ons project willen ondersteunen dichter bij de productie te brengen.
Gezond voedsel
Met de teelt van walnoten willen wij gezond voedsel produceren. Een product waar iedereen met een gerust hart van kan genieten